Индекс тульского пряника повысился на 19,7 рублей

Специалисты тульского отделения ГУ Банка России подсчитали, как за год выросли цены на ингредиенты для самостоятельного приготовления лакомства. По их данным, в июле 2020 года «индекс тульского пряника» составил 11,3% - рост на 19,7 рубля, по сравнению с июлем 2019 года. Пряник, приготовленный на всю семью, обойдется в 194,24 руб. Рост объясняется подорожанием ингредиентов. Для приготовления пряника для всей семьи нужно 300 г пшеничной муки, по 150 г сахара и меда, 2 яйца, 75 г сливочного масла, 200 г вареной сгущенки. Теперь испечь пряник и назвать его тульским можно только в Тульской области. Недавно вступил в силу закон о географических указаниях. Он призван защитить региональных производителей, получивших право на использование географического указания для маркировки своей продукции. Фото: yandex.ru